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いろいろな調理法が楽しめるズッキーニはこれからの季節大活躍ですね!今回はそんなズッキーニを主役にした献立をご紹介致します。ズッキーニは煮崩れしにくいので、煮物が苦手な方にもおすすめの野菜です。またどんな味付けでも調理しやすいところもポイントですね。
食欲そそる、ズッキーニと豚バラ肉の炒め物です!オイスターソースや豆板醤を使っているので旨味とピリ辛な味付けになりますね。ごはんによく合う炒め物ですよ。豆板醤の量は、お好みで調整してください。副菜はオクラとわかめの春雨中華サラダにしましょう。さっぱりと食べやすく、食感も楽しめる1品です。スープは食べ応えのある、野菜たっぷり中華スープにしましょう。
ねぎの風味が食欲そそる、鶏とズッキーニのねぎ塩炒めです!ごはんにもよく合い、おつまみやお弁当にもおすすめの炒め物ですね。副菜はさっぱり食べやすい、にんじんとセロリの和え物にしましょう。彩りもきれいで、風味豊かな1品です。セロリの葉の部分も捨てずに一緒に使いましょう。かぼちゃの味噌汁には、なすと玉ねぎ、ニラも入れましょう。ごま油で炒めてから作る味噌汁なので、いつもと違う風味の味噌汁が楽しめますね。
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【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
ホタテのフリカッセ by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ