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夏が旬のズッキーニ。旬のお野菜は比較的お安く手に入れることができるので、レパートリーが豊富だと嬉しいですよね。今回は洋を中心に。メインでたんぱく質が不足しがちなので、副菜でたんぱく質を合わせたメニューを多くご紹介しています。
夏野菜をたっぷり使ったイタリアンそうめんのレシピをご紹介します。旬のお野菜は他の時期に比べて栄養価が高いと言われているので、積極的に取り入れていきたいところですね。さらに旬のお野菜は美味しいのが何よりも嬉しいですよね。 メインではたんぱく質が少ないの、副菜には白身魚のカルパッチョを。カルパッチョは火を通さなくても良いので、手軽にできて良いですね。汁物にはとうもろこしの冷製スープを。
ささみであっさりと仕上げた鶏肉とズッキーニのガーリック醬油炒めをご紹介します。ささみはあっさりと食べられるのも良いですが、脂肪分が少ないのでヘルシーで、さらに価格も安いのが嬉しいポイントです。ダイエットしたい方にもオススメな食材の一つです。 副菜には生春巻きを組み合わせましょう。生春巻きだとサラダがあまり好きではない方もわりと食べやすいメニューではないでしょうか。お好みのお野菜を入れましょう。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ