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旬の春野菜をたくさん使って、食事でも季節を感じられるといいですね。春野菜にはたけのこ、アスパラガス、菜の花、そら豆、新じゃがなどいろいろな野菜がありますよ。今回はそんな春野菜を主役にした献立をご紹介致します。
ふきのとうも一緒に揚げた、長ねぎ豚肉巻きとふきのとうの天ぷらです。お弁当やおつまみにもおすすめの1品ですね。副菜は新じゃがとにんじんのきんぴらにしましょう。新じゃがとにんじんの大きさを揃えて切ると、見た目がきれいに仕上がりますね。お弁当やおつまみにもおすすめの1品です。ほうれん草としいたけの味噌汁には、厚揚げも入っています。
お弁当はもちろんおつまみにもおすすめの、アスパラの梅シソ豚巻きです。梅干しと大葉を使うことで風味が増し、食欲をそそりますね。豚肉はお好きな部位の薄切り肉を使ってできますよ。副菜はふきのとうの甘苦たっぷり白ごま和えにしましょう。風味豊かな1品ですね。さつまいもの味噌汁には、にんじん、キャベツ、えのきを入れています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
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1位
さつま芋 煮物
2位
そら豆
3位
もやし
4位
大根
5位
アーモンドミルク
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
カレー
9位
ささみ
10位
生クリーム