JavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。 お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。
おすすめの公式レシピPR
旬の時期に食べておきたい菜の花。きれいな緑色でほんのり苦味があるので料理のアクセントにもなりますね。お浸し等副菜で使うことが多いですが、他にもいろいろな食べ方がありますよ。今回はそんな菜の花を主役にした献立をご紹介致します。
お好きな白身魚でできる、菜の花と白身魚のアクアパッツァです。あさりと白身魚の旨味が出て、菜の花もおいしく食べられますね。トマトも入っているので、見た目も鮮やかできれいな1品です。副菜はおつまみにもおすすめの、たけのことアスパラの味噌チーズ焼きにしましょう。旬の食材をしっかり味わえる1品です。副菜2品目はさっぱりと食べられる、きのことパプリカのマリネをどうぞ。
菜の花の他にもじゃがいもやきのこを入れた野菜たっぷりの、菜の花の豆乳グラタンです。1品でいろいろな野菜を食べられるのはうれしいですね。豆乳を使っていますが、にんにくやベーコンを使うことで風味や旨味が加わり、コクのあるグラタンになりますよ。副菜はたんぱく質を補給できる、ゆでアスパラとえびの半熟卵サラダにしましょう。スープはかぼちゃとにんじんのポタージュをどうぞ。
もっと見る
【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ