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サラダに使うことの多いレタスをメインに!春らしく鮮やかな1品ができあがりますよ!すぐ火が通るので加熱時間も短くさっと調理できます。レタスがきれいな黄緑色なので副菜や汁物には赤色や黄色の食材を使うと料理全体の彩りも良くなりますね。
卵とかにかまで節約ごはん!レタスもたっぷり入り、彩りもきれいで節約には見えない1品ですね。レタスは彩り良く、卵も加熱しすぎに注意しふんわり仕上げましょう。副菜にはなすの蒸し焼き中華和えをどうぞ。さっと作れる1品ですが、大きく切ったなすが食べ応えも出してくれますね。スープも節約食材のしめじを使いましょう。主菜と副菜に色とりどりの食材を使っているので、スープは色味が少なくても全体のバランスは良くなります。
レタスの黄緑色とトマトの赤色がきれいなタコライスは、ひき肉を使うので節約にもおすすめのごはんです!レタスとトマト切り、ひき肉は玉ねぎと炒めるだけなので簡単に作れます!お好みで温泉卵をのせても良いですね。副菜は常備野菜のじゃがいもを使ってベーコンとじゃがいものバター焼きにしましょう。ジャーマンポテトに似ていますが、切り方を変えるとまた違った印象になりますね。おつまみやお弁当にもおすすめの1品です。
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【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
焼きそば
5位
キャベツ
6位
レモン汁
7位
いわし
8位
トルコ
9位
トマト
10位
貧乏