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鮮やかな黄緑色のアスパラはじゃがいもやしめじなどの野菜を組み合わせると、料理の色味がきれいになりますね。今回はそんなアスパラを主役にした献立をご紹介いたします。いろいろな野菜を組み合わせて、彩りのきれいなメインおかずを楽しみましょう。
黄緑、赤、黄色と3色揃った、鷄とアスパラとパプリカの塩炒めです。彩りがきれいでお弁当にもおすすめの1品ですね。仕上げにレモン汁を加えることでレモンの風味を味わえますね。副菜はツナが入って旨味のある、焼きズッキーニとトマトとツナのサラダにしましょう。スープは常備野菜でできる、じゃがいもと玉ねぎのコンソメスープにしましょう。お好きな野菜を入れてもいいですね。
鶏むね肉でアスパラとにんじんを巻いて電子レンジで加熱した、塩麹鶏むね肉の野菜巻き蒸しです。切った断面がきれいなので、お弁当にもおすすめですよ。きゅうりやトマトと一緒に盛り付けることで、彩りのきれいな1品になりますね。副菜はさっと炒めるだけで簡単にできる、キャベツとピーマンの塩昆布炒めにしましょう。塩昆布を使うことで旨味が増しますね。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ