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旬のアスパラを使おうと思ってもメイン食材としては使い方に迷うことはありませんか。人気のアスパラを使ったつくねの他にも、いろいろなおすすめ料理がたくさんありますよ。今回はそんなアスパラを主役にした献立をご紹介致します。
レモンの風味が加わった、鮭とアスパラのレモン味噌照り焼きです。いつもの照り焼き味に飽きた時にもおすすめの1品ですね。ごはんによく合うので、お弁当にもおすすめですよ。副菜はセロリの葉と桜海老の炒めにしましょう。さっと炒めるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめですよ。副菜2品目は食感がアクセントになる、切り干し大根ときゅうりと水煮大豆の和風サラダをどうぞ。
梅干しと大葉でさっぱりと食べられる、アスパラの梅しそ豚巻きです。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめの1品ですね。豚肉はお好きな部位の薄切り肉でお作りいただけます。副菜は彩りのきれいな、厚揚げと小松菜とにんじんの炒め煮にしましょう。厚揚げを入れることでボリュームが増しますね。小松菜がない場合は、チンゲン菜等でも代用できます。
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【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
さつま芋 煮物
2位
そら豆
3位
もやし
4位
大根
5位
アーモンドミルク
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
カレー
9位
ささみ
10位
生クリーム