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きれいな黄緑色のアスパラは料理を明るくしてくれます。そんなアスパラは豚肉との相性抜群ですね。ごはんにもよく合い、おつまみやお弁当におすすめのレシピもたくさんありますよ。今回はそんなアスパラを主役にした献立をご紹介致します。
旨味がしっかりあり食欲そそる、アスパラと豚肉のオイスター炒めです。アスパラの他に玉ねぎとエリンギも入っているのはうれしいですね。1品にいろいろな野菜を入れて栄養のバランスを取りやすくしましょう。副菜はさっぱりとして食感も楽しめる、大根サラダをどうぞ。にんじんやきゅうりを入れることで彩りもよくなりますね。スープはニラも入った、じゃがいもとキャベツの中華スープにしましょう。
バターを入れることでコクが増した、アスパラと豚肉のガーリックバター炒めです。にんにくの風味も広がり、食欲をそそりますね。さっと炒めるだけで簡単にできるのもうれしいポイントです。副菜はたんぱく質を補給できる、キャベツとアンチョビのスパニッシュオムレツにしましょう。どんな野菜でも作りやすいので、冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。マッシュルームがない場合は、お好きなきのこでも代用できます。
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1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト