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たけのこはあっさりした煮物もおいしいですが、ごはんがすすむおかずにもなりますよ。今回はそんなたけのこを主役にした献立をご紹介致します。旬の生のたけのこを下処理して使うのもおすすめですが、生のたけのこがない場合は水煮のものでも代用できます。
ピリ辛で食欲そそる、たけのこと豚肉の韓国風炒めです。豚肉はこま切れ肉を使っているのでさっと炒めやすいですね。仕上げに細切り唐辛子をのせると、見た目もきれいに仕上がりますね。副菜は電子レンジで簡単にできる、小松菜とえのきのナムルにしましょう。えのきの食感がアクセントになり、おつまみにもおすすめの1品ですね。大根スープには、にんじんとキャベツも入っています。
ごはんにのせてもおいしい、たけのこと豚ひき肉のカレ−炒めです。スパイシーなカレー粉の香りが食欲をそそり、おつまみにもおすすめの1品ですね。ひき肉を使っているので、火が通りやすいのもうれしいポイントです。ひき肉の量を増やしてもおいしくできますよ。副菜は厚揚げが入って食べ応えのある、厚揚げとパクチーのサラダにしましょう。パクチーがない場合は、セロリなどでも代用できます。
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茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
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包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
さつま芋 煮物
2位
大根
3位
豚肉
4位
ニラ
5位
そら豆
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
生クリーム
9位
朝食 炒め
10位
パーティ