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旨味たっぷりのいかは炒め物や煮物など人気の料理がたくさんありますね。ごはんによく合い、食欲をそそる料理がたくさんありますよ。今回はそんないかを主役にした献立をご紹介いたします。下処理が苦手な方は下処理済みの物を購入して簡単に作るといいですね。
いかの旨味を味わえる、いかとそら豆のさっと煮です。いかは下処理されている物を購入すると、簡単に作りやすいですよ。いかの大きさにより、使う量を調整しましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、素揚げ野菜の味噌だれをどうぞ。野菜はなす、オクラ、ピーマン、かぼちゃを使っているので彩りがきれいですね。副菜2品目は、じゃがいもとにんじんの明太和えにしましょう。
バター醤油の香ばしい香りが食欲そそる、いかとたけのこのバター醤油炒めです。いかやたけのこの食感も楽しめ、ごはんがすすみますね。バターは最後に加えて風味を活かしましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、ほたての梅肉和えをどうぞ。汁物は食べ応えのある、具だくさん根菜けんちん汁にしましょう。圧力鍋を使うと簡単に食材がやわらかくなりますね。圧力鍋がない場合は、普通の鍋でやわらかくなるまで煮るといいですよ。
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味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし