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疲れた時にもおすすめのいかは旬の時期に食べておきたいですね。今回はそんないかを主役にした献立をご紹介致します。旬の時期は生のいかが手に入りやすいですが、ない場合は冷凍の物でもおいしくできますよ。野菜を合わせてさっと炒めるのが忙しい時におすすめです。
旬の野菜と一緒に炒めた、ズッキーニとトマトといかの塩炒めです。ズッキーニとトマトの組み合わせなので、彩りもきれいなのがうれしいですね。いかの旨味が広がり、食欲をそそりますよ。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はきゅうりとツナのポテトサラダにしましょう。ツナを入れることで旨味が増し、食欲をそそりますね。
バター醤油の香ばしい香りが食欲そそる、いかとじゃがいものバター醤油炒めです。いかの旨味が染み出て、ごはんに合うこと間違いなしの1品ですね。じゃがいもは電子レンジで加熱してから炒めるので時短になりますよ。副菜は切り干し大根の食感を楽しめる、切り干し大根ときゅうりと水煮大豆の和風サラダにしましょう。切り干し大根は茹でないので、しっかり水で洗って使うといいですね。
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1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし