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旬のほたるいかはおいしい時期に味わっておきたいですね。今回はそんなほたるいかを主役にした献立をご紹介致します。茹でているほたるいかが売られている場合も多いので、簡単に調理しやすいのもうれしいですね。ほたるいかを使った人気のアヒージョやパスタ献立もありますよ。
柚子胡椒の爽やかな辛味がポイントの、オクラとほたるいかときのこ炒めです。さっと炒めるだけで簡単にできるので、忙しい時にも作りやすいですね。調味料を入れたら、柚子胡椒の風味が飛ばないようにさっと炒めましょう。副菜はかぼちゃとにんじんと油揚げの炒め煮をどうぞ。油揚げを入れることで風味が増しますね。優しい味わいの1品です。ほうれん草の味噌汁には、わかめとねぎに入れています。
旨味が広がる、ほたるいかとたけのこのパエリアです。旬の食材を組み合わせた今の時期に食べたい1品ですね。副菜は食べ応えのある、スパニッシュオムレツにしましょう。チーズやベーコンが入っているので旨味が増し、おつまみにもおすすめですよ。いろいろな野菜を入れて彩りよく仕上げましょう。副菜2品目はさっぱりと食べられる、たことセロリのマリネサラダをどうぞ。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ