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旨味たっぷりのえびはおいしい料理がたくさんありますね。えびの種類も多いですが、簡単に作りたい時はむきえびを使うのがおすすめです。今回はそんな時におすすめのむきえびを主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
つまみやすくおつまみやお弁当にもおすすめの、むきえびのフリッターです。いつもと違う揚げ物が食べたい時にもおすすめの1品です。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、れんこんとブロッコリーの炒め物にしましょう。にんにくの香りが食欲をそそりますね。ガーリックパウダーがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。スープはしめじと野菜の具だくさんコンソメスープにしましょう。
サクッと揚げた、むきえびと野菜のかき揚げです。野菜の甘味を味わえる1品ですね。副菜は切って煮るだけで簡単にできる、白菜と油揚げ煮にしましょう。油揚げを入れているのでコクが出ますよ。副菜2品目は、チンゲン菜のごましょうが和えにしましょう。しょうがやすりごまを使った風味豊かな1品ですね。チンゲン菜がない場合は、小松菜やほうれん草などでも代用できます。
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昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
塩麹
2位
ホットケーキミックス
3位
無塩バター
4位
酢
5位
ゴーヤ
6位
豚しゃぶサラダ
7位
卵
8位
チーズ
9位
しそ
10位
はんぺん