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旨味たっぷりのえびはシンプルな味付けでもおいしい料理になりますよ。味付けが簡単だと、調理しやすいのがうれしいですね。今回はそんなえびを主役にした献立をご紹介致します。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
えびの旨味をしっかり味わえる、えびの塩焼きです。シンプルな味付けなので、どんな料理にも合わせやすいですね。お弁当やおつまみにもおすすめの1品です。えびの大きさにより使う量は調整しましょう。副菜は電子レンジで簡単にできる、白菜とベーコンのミルフィーユ蒸しをどうぞ。副菜2品目は彩りのきれいな、トマトとキウイとブロッコリーのサラダにしましょう。
おつまみにもおすすめの、えびとブロッコリーのガーリック炒めです。えびの旨味とにんにくの香りが広がり、食欲をそそりますね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。すりおろしたものを使う場合は、えびを炒める時に一緒に加えて炒めましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、トマトとアボカドのとろ~りチーズ焼きをどうぞ。
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1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし