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「魚」へんに「春」という名のさわら!とはいえ、回遊魚のため、地域により旬が変わり、スーパーなどでは年中手に入る魚です。 小骨もなく、淡白な味と適度な脂で、子どもから大人まで美味しく食べられます。 今日はホイル焼きにして、旬の春野菜と共に楽しみましょう。
バターを入れたホイル焼きです。焼き上がりの香りを楽しみましょう。今の時期でしたら、柔らかく甘みの強い新玉ねぎを使うといいですね。 炒め物は塩麹で調味した野菜炒めを。トマトは炒めすぎると崩れやすいので、最後に加えて温める程度にすると良いでしょう。 とろろ汁は、長芋と卵をあらかじめ溶きほぐして混ぜておきます。全体にふんわりと仕上がりますよ。是非お試しください!
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おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら