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今が旬のしらす。ふっくらしていてとても美味しいですよね。今回はそんなしらすを使った献立をご紹介します。しらすは色が白いので、副菜に緑や赤色をプラスするなどして、食卓の彩りをプラスしましょう。
春が旬のしらすと筍を使って炊き込みご飯を作りましょう。炊飯器で作ることができるので、食材を入れるだけ!とってもラクチンレシピです。メインでたんぱく質が少ないので、副菜ではささみの照り焼きを組み合わせましょう。キャベツの千切りやミニトマトを添えれば彩りもばっちりです。お野菜もしっかり摂ることができますよ。汁物には白菜と玉ねぎをたっぷり入れた具沢山味噌汁を。
納豆としらすで作るとっても簡単レシピです!しらすの塩気が美味しいチャーハンです。チャーハンは冷凍ご飯でも美味しく食べられるのが嬉しいですね。ネギや大葉を散らして彩り豊かに仕上げましょう。メインで野菜がないので、副菜にはレタスがたっぷり食べられるチョレギサラダを作りましょう。汁物にも野菜ときのこをたっぷりと。チンゲン菜の代わりに小松菜やほうれん草を使用してもOKです。
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【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト