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旬のさわらは塩焼きや味噌焼きなどいろいろな焼き方ができますね。今回はそんなさわらを主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物に食べ応えのある料理を組み合わせましょう。
おつまみにもおすすめの、さわらの幽庵焼きです。しっかり下味をつけたら焼くだけなので簡単にできますね。魚焼きグリルがない場合は、フライパンやオーブントースターなどでも焼けますよ。ごはんがすすむ1品です。副菜はなめらかな大人のポテトサラダにしましょう。ハムも入っているので旨味がありますね。きゅうりではなくピーマンを使ったポテトサラダです。
ホールトマトと醤油でトマトソースを作った、さわらの香草焼きです。さわらにはハーブで下味をつけているので、風味豊かに仕上がりますね。お好きなハーブを使うのもおすすめですよ。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、野菜とウインナーの塩こしょう炒めをどうぞ。スープは黄緑色がきれいな、アボカドとにんじんのクリームスープにしましょう。にんじんのオレンジ色も映えますね。
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1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅