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旬のさわらの人気レシピを使った献立をご紹介致します。淡白なさわらはいろいろな味付けができますよ。献立を決めるときは季節感のある野菜を組み合わせるといいですね。魚料理の時は主菜の野菜が少なくなりがちなので、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。
電子レンジで簡単にできる、さわらの煮付けです。耐熱容器に調味料を入れて混ぜ、さわらを加えて電子レンジで加熱するだけ。さわらには切れ目を入れることで味が染み込みやすくなりますね。副菜はおつまみにもおすすめの、キャベツとちくわの柚子胡椒炒めにしましょう。さっと炒めるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめですよ。
甘辛い味付けがさわらによく合う、さわらの蒲焼きです。旨味が広がり、ごはんと一緒に食べたい1品ですね。すりごまをふることで風味が増しますよ。副菜は旨味たっぷりの、小松菜としいたけのやわらか煮にしましょう。にんじんを入れることで彩りがよくなりますね。さつまいもの味噌汁には、豆腐、わかめ、ねぎが入っています。冷蔵庫の余っている野菜を入れてもいいですね。
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味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし