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さわらの人気料理と言えばムニエル!同じさわらのムニエルでもソースによっていろいろな味を楽しむことができますよ。今回はそんなさわらを主役にした献立をご紹介致します。ソースに野菜を使うと、彩りもきれいになりますね。
塩とこしょうで味付けしたシンプルな、さわらのムニエルです!バターで焼くので、風味やコクが増しますね。副菜はアボカドとトマトのさっぱりサラダにしましょう。主菜がシンプルな味付けなので、副菜は味付けににんにくやレモンを使って風味を加えるとメリハリがつけられますね。スープは大根と小松菜のコンソメスープにしましょう。大根がない場合は、かぶでも代用できます。
バター醤油の香りが食欲そそる、さわらのムニエルです!さわらの味をしっかり味わえますね。副菜はさつまいもの洋風きんぴらにしましょう。ほんのり甘味があり、お箸がすすむ1品です。副菜2品目はデリ風イタリアンサラダにしましょう。大根やきゅうり、パプリカを使った野菜たっぷりのサラダです。ドレッシングも手作りでできるので、市販のドレッシングを買って余らせることもないですね。
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1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし