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今日は土用の丑の日!うなぎのかば焼きもおいしいですが、他の食材でもかば焼きを味わうことができますよ。今回はそんな土用の丑の日におすすめのかば焼きを主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
ごはんに合うこと間違いなしの、いわしのかば焼きです。旬のいわしは安価で購入しやすいですね。めんつゆとはちみつで簡単に味付けできるのもうれしいポイントです。はちみつがない場合は、砂糖でも代用できますよ。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、にんじんとしめじのおかか塩昆布和えにしましょう。しめじがない場合は、えのきなど他のきのこでも代用できます。
豆腐と焼きのりで作る、なんちゃってうなぎのかば焼きです。しっかり水切りした豆腐にめんつゆと片栗粉を加えて混ぜ、焼きのりにのせて焼きましょう。味付けはうなぎのたれを使うので簡単ですね。副菜はピーマンとえのきの酢の物にしましょう。ピーマンの緑色が映える1品です。具だくさん味噌汁には、かぼちゃ、にんじん、大根、玉ねぎを入れています。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
アワビ
7位
生クリーム
8位
きゅうり
9位
ハム
10位
豆腐 グラタン