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土用の丑の日といえばうなぎですね。ごはんによく合ううなぎもおいしいですが、うなぎ以外でも楽しめると忙しい時や節約したいときにうれしいですね。今回は基本のうなぎはもちろん、うなぎ以外の土用の丑の日におすすめの献立をご紹介致します。
山椒もよく合う、さんまの蒲焼きです。味付けには七味唐辛子を使っているので辛味もあり、ごはんによく合いますね。七味唐辛子や山椒の量はお好みで調整しましょう。副菜は節約食材を組み合わせた、もやしと豆苗の塩昆布おかか和えです。野菜は茹で過ぎないよう注意し、しっかり水気を切るのがポイントです。かつお節や塩昆布を使うことで簡単に旨味が増しますね。
節約にうれしい、なすの蒲焼き丼です。なすに甘辛いたれが染みこみ、ごはんによく合いますね。仕上げに大葉やごまを散らして、風味豊かに仕上げましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、高野豆腐の唐揚げにしましょう。節約にもうれしく、しっかりたんぱく質を補給できますね。具だくさん味噌汁には、にんじん、玉ねぎ、エリンギ、豆苗を入れています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ