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今年は2回もある!土用の丑の日。7月に逃した方は是非今日のこの日にどうぞ。うなぎは高価な食材ですが、今回は少量でも楽しめるレシピを多数ご紹介していますよ。おもてなしにもオススメのレシピもあるので、是非作ってみてくださいね。
フライパン一つで簡単に作れるうなぎの卵とじのレシピをご紹介します。卵を入れることで彩りも栄養もプラスされて、よりまろやかに仕上がるのが良いですね。うなぎのタレを活用してより美味しいタレを作りましょう。 副菜にはモロヘイヤとツナの和え物を組み合わせましょう。旬のお野菜は栄養価が高いのでとてもおススメですよ。もちろんほうれん草や小松菜などを使用してもOKです。
オシャレに仕上げたい時はこちらのレシピはいかがでしょうか。卵で巻くだけでとってもオシャレな見た目に。おもてなしにもオススメのレシピです。うなぎは少しの量でもとても満足感のある一品です。 副菜にはオクラのおろし和えを組み合わせましょう。梅干しの塩分もあるので味見をしながら調味しましょう。大根おろしは生で食べるとより栄養を摂ることができますよ。汁物にはほうれん草と卵の味噌汁を。
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箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅