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土用の丑の日と言えばうなぎですね。うなぎの旬は夏ではないので、夏にうなぎを売るために土用の丑の日にうなぎを食べるようになったとも言われています。しかし今では土用の丑の日にうなぎは欠かせないものになっていますね。
うなぎは食べたいけれど、高くてたくさん買えない時はこのレシピ!そんなときに役立つのは価格が安定している卵です。たんぱく質として単価で考えてもお買い得な食材なのです。うな丼にだし巻き卵をいっしょにのせましょう。だし巻き卵ともうなぎのタレはよく合いますよ。副菜には夏野菜のきのこあんを作って野菜もしっかり食べましょう。味つけにはめんつゆが使われているので簡単にできますね。
うなぎときゅうりの酢の物「うざく」があるほど、うなぎと胡瓜の相性の良さはみなさんご存知かと思います。そんなきゅうりをうな丼に入れたものがこのレシピです。うなぎときゅうりをそれぞれ同じくらいに大きさに切りフライパンで軽く炒めるので味のなじみもよくなっています。うなぎが少なくても簡単にかさ増しできる節約料理ですね。人参の味噌炒めは歯ごたえを少し残すと食べごたえがありますよ。味噌としょうがが食欲をそそります。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
トマト
4位
にんにく
5位
すきやき
6位
豆腐 グラタン
7位
レタス
8位
きゅうり
9位
牛すじ煮込み
10位
れんこん