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かつおのたたきはよく見かけますが、旬の時期にはお刺身も見かける機会が増えます。お刺身用のかつおがあったらぜひ生のまま食べておきたいですね。いつものかつおのたたきに飽きたときは焼いてもおいしいですよ。今回はそんなかつおを主役にした献立をご紹介致します。
大葉やみょうがものせて風味豊かな、かつおたたきの漬け丼です。お好きな薬味をのせてもいいですね。みりんのアルコールが気になる方は、砂糖でも代用できます。副菜はさつまいもとにんじんとほうれん草の甘辛炒めにしましょう。3種類の野菜が入っているので見た目も鮮やかに仕上がります。もやしの味噌汁には、えのきと豆腐も入れましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
ピリ辛味で食欲そそる、かつおのたたきのユッケです。卵黄を絡ませるとまた違う味を楽しめますね。ごはんにもよく合う1品です。副菜はチンゲン菜ともやしのレンチンナムルにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。チンゲン菜の緑色とにんじんのオレンジ色がきれいな1品ですね。スープはわかめとえのきのスープにしましょう。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
アワビ
7位
生クリーム
8位
きゅうり
9位
ハム
10位
豆腐 グラタン