JavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。 お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。
おすすめの公式レシピPR
本日の献立には、春から初夏にかけて採れる「初ガツオ」を使った「カツオの竜田揚げ」はいかがですか? 生でいただくのも、もちろん美味しい初ガツオですが、竜田揚げにすることでうま味をギュッと閉じ込めます! ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもピッタリの献立です。
カツオの竜田揚げには、お刺身用のカツオを使い、レア状態の竜田揚げを作ります!カツオには筋肉のもとになるたんぱく質、貧血を予防する鉄分、鉄分の吸収をサポートする銅などが豊富に含まれています。その他にも骨を強くするのに必要なビタミンDや疲労回復に効果のあるビタミンB1などの栄養素も!! 副菜にはほうれん草と薄焼き玉子ののり巻きを、汁物にはじゃがいもと玉ねぎのみそ汁を作ります。
カツオの臭いが苦手な方でも美味しく食べられるよう、にんにくを効かせたカツオの竜田揚げを作ります!にんにくの香りのもとの「アリシン」は強い殺菌作用があり、体内でビタミンB1と結びつくと、スタミナ回復に効果を発揮します!!また、野菜の中でもたんぱく質を多く含むという特徴を持っています。 副菜には飾り切りでキレイに盛りつけられた若竹煮を、汁物には豆腐と水菜のすまし汁を組み合わせます。
もっと見る
【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
さつま芋 煮物
2位
そら豆
3位
もやし
4位
大根
5位
アーモンドミルク
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
カレー
9位
ささみ
10位
生クリーム