JavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。 お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。
おすすめの公式レシピPR
お弁当のおかずになるお魚献立は、お肉よりもバリエーションが少ないですが、竜田揚げなら色々な魚に対応可能! 本日は、多くの魚の中からお刺身としても大人気のマグロを使って「マグロの竜田揚げ」を作ります! 部位や味付けの違いで色々な竜田揚げを楽しむこともできます☆
マグロの竜田揚げには、わさびとマヨネーズで作ったソースを添えていただきます。わさびの辛味成分には抗菌・抗カビ作用があります。また、ビタミンCを豊富に含むのも特徴的です。 副菜にはなめことししとうの煮浸しを作りましょう。なめこのヌルヌル成分には、たんぱく質の吸収を助けて、腸の働きを整える作用、胃や肝臓の粘膜を保護する効果があります。また、美肌効果や骨粗しょう症の予防も期待できます。
こちらでご紹介するマグロの竜田揚げは、揚げる前に煮切り醤油でしっかりと下味を付けておきます。レシピには煮切り醤油の作り方も記載してあるので、参考にしてくださいね!! 副菜にはきのこと塩麹の生姜炒めを作ります。エノキタケには神経の興奮を鎮め、肝臓や腎臓の働きを活発にさせる働きがあるため、血圧や神経の安定に役立ちます。 汁物にはニラと卵のすまし汁を作りましょう。
もっと見る
いちごミルクプリン by 長野県須坂市
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
キウイ
2位
大根
3位
生姜
4位
梅干し
5位
豆板醬
6位
アスパラ
7位
ナツメグ
8位
生姜焼き
9位
ほうれん草
10位
しゅんぎく