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夏が旬のアジを使って「アジの塩麹焼き」を作ります。 アジは下処理をしてから、塩麹を塗ってラップにくるんでおくだけで味付け完了。とっても簡単に作ることができます。 冷凍保存する場合は、この時点で冷凍してください。
魚を焼いているとついぶつかって折れてしまう尻尾の部分。ここもきちんと形を残して焼き上げれば、出来上がったときの見た目もいつもより立派に!こちらの献立では、尻尾まできれいに形を残して焼く方法をご紹介しています。 副菜には冬瓜とベーコンの炒め物を。全体を通して短時間で作れる一品です!とくに調味料を加えてからは、焦げ付かないようササッと仕上げましょう。 汁物にはモロヘイヤ、玉ねぎ、じゃがいものみそ汁を。
三枚おろしにしたアジを使って作る塩麹焼きです。頭と骨を取り除いてしまった分、見た目のボリューム感はありませんが、その分食べやすくなっています。また、取り除いた中骨は、おみそ汁に使用するので、アジを無駄にせず使い切ることができます♪ 副菜にはだし巻き玉子を作りましょう。出し巻き卵をキレイに仕上げるポイントはしっかりと卵を混ぜておくこと。白身と黄身が混ざり合うことで、見た目もキレイに仕上がります!
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
トマト
4位
にんにく
5位
すきやき
6位
豆腐 グラタン
7位
レタス
8位
きゅうり
9位
牛すじ煮込み
10位
れんこん