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臭みが苦手でさばが苦手という方もちょっとした工夫で食べやすくなりますよ!しょうがなどの香味野菜や、カレー粉などのスパイスを上手く活用して食べやすいさば料理に挑戦してみましょう!和食の洋食も作れるので副菜や汁物は主菜の味付けに合わせると良いですね。
香ばしく食欲そそる竜田揚げはおつまみにもおすすめですよ!にんにくとしょうがを下味もしっかりつけるので臭みも気になりませんね。骨を取り除き、食べやすい大きさに切ることでさっと食べやすく、お弁当のおかずにもおすすめの1品です。主菜が揚げ物なので副菜はさっぱりと食べやすいゆかり和えが良いですね。汁物は具だくさんの豚汁にしましょう。ボリュームもありいろいろな野菜もしっかり食べやすいですね。
トマトとにんにくで風味豊かなイタリア風煮込みです!和食より洋食が食べたい方におすすめですよ。さばはしっかりと焼いてから煮込みましょう。副菜は食感も楽しいれんこんとさつまいもの炒め物が良いですね。片栗粉をまぶしてから炒めることでカラッと仕上がりますね。スープはほうれん草とじゃがいものコンソメスープにしましょう。ほうれん草は生のものがあるとよりおいしくできますよ。
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箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅