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和食でも洋食でも使えるいわしはいろいろな味付けにできますよ!今回はそんないわしを主役にした献立をご紹介致します。いわしはいろいろな大きさがあるので、大きさによって使う量を調整してください。下処理が苦手な方は下処理済みのものを購入するといいですね。
バジルの香りが広がりおつまみにもおすすめの、いわしのフレッシュバジルロールフライです!旬のバジルは生のものを使うと乾燥のものより香りを楽しめますね。チーズの旨味も加わり、食欲をそそる1品です。副菜はいろいろな野菜を食べられる、グリル野菜のサラダにしましょう。粒マスタードやはちみつでドレッシングも作れます。お好きな野菜を入れてもいいですね。
梅と大葉を組み合わせた、いわしフライです!いわしの臭みが気になる方や揚げ物の油っぽさが気になる方にもおすすめですよ。お使いの梅干しの塩分濃度により、梅干しの量は調整してください。副菜はあっさりと食べられる、トマトなすオクラのめんつゆ浸しにしましょう。トマトとオクラを入れることで見た目も鮮やかになりますね。チンゲン菜のお味噌汁には大根とかぼちゃも入れています。
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【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
ホタテのフリカッセ by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ