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旨味たっぷりの牡蠣は野菜を合わせると野菜もどんどん食べられますよ。今回はそんな牡蠣を主役にした献立をご紹介致します。旬の野菜を使ったり、季節感のある料理にするといいですね。生牡蠣がない場合は、冷凍のものでもおいしくできますよ。
おつまみにもおすすめの、牡蠣とほうれん草とブルーチーズのキッシュです。生クリームやブルーチーズを使った濃厚な味わいに牡蠣の旨味がよく合いますね。副菜は彩りのきれいな、たこのマリネサラダにしましょう。たこを使っているので食べ応えがありますね。レモン汁がない場合は、酢でも代用できます。スープは食べ応えのある、さつまいもと豆のスープをどうぞ。
味噌を使って和風に仕上げた、牡蠣と長ねぎの味噌クリームグラタンです。牛乳を使っていますが、バターやチーズを使うことでコクが増しますね。長ねぎの甘味も味わえる1品です。オーブントースターがない場合は、オーブンなどでも焼くといいですね。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、まいたけとほうれん草とコーンのガーリックバター醤油にしましょう。さっと炒めるだけで簡単にでき、彩りがきれいなのもうれしいですね。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ