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旨味たっぷりの牡蠣は蒸しても焼いてもおいしくいただけますね。そのまま牡蠣だけを味わうのはもちろん、野菜を組み合わせると牡蛎の旨味が染み込んで野菜もどんどん食べられますよ。今回はそんな牡蠣を主役にした献立をご紹介致します。
フライパンで簡単にできる、牡蠣のバター焼きです。牡蠣の旨味とバターがよく合い、食欲をそそりますね。三つ葉を散らして風味アップ!三つ葉がない場合は、ねぎなどでも代用できます。牡蠣にしっかり火を通していただきましょう。副菜はお弁当にもおすすめの、人参とれんこんのきんぴら風炒めをどうぞ。味噌汁は野菜の甘味を味わえる、さつまいもと白菜の味噌汁にしましょう。
寒い日に食べたくなる、牡蠣とブロッコリーのクリーム煮です。牡蠣の濃厚な旨味を味わえる1品ですね。牛乳を使っていますが、にんにくやしょうがを入れているのであっさりし過ぎず風味が増しますよ。ブロッコリーは加熱し過ぎないよう注意しましょう。副菜は食欲そそる、芽キャベツとミニトマトのガーリックアンチョビ炒めをどうぞ。おつまみにもおすすめですよ。芽キャベツがない場合は、普通のキャベツでも代用できます。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ