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簡単調理法「ホイル焼き」はお手伝いレシピとしてもピッタリ。 淡白な味に、低脂肪なタラは、胃腸に優しいヘルシー食材です。火を通しても、柔らかく食べやすいので、小さなお子さんからお年寄りまで、みんなに嬉しい献立に。 外食続きの方への、おなかのひと休みとしても◎
水菜のシャキシャキ食感がアクセントになりますね。冬野菜の1つである水菜は、ビタミンCが豊富。葉の緑色と茎の白色の部分が、はっきりと分かれているものを選びましょう。 副菜には、こちらもビタミンCが豊富なカリフラワーを使って。ビタミンCは、茹でると水に溶けだしやすいため、電子レンジや蒸し器を使った調理法がおすすめです。 栄養が丸ごと摂れる汁物は、積極的に献立に取り入れましょう。
柚子の爽やかな香りが楽しめるホイル焼きを。柚子には、免疫力アップに欠かせないビタミンCや、冷え改善に効果的なビタミンEが含まれます。冬至には柚子湯に入る習慣がありますが、栄養面から見ても、柚子は冬のおすすめ食材です。 白みそ仕立てのポタージュは、かぶとごぼうをたっぷり入れて作りましょう。繊維の多い根菜も、ポタージュにすれば食べやすく、お腹にも優しくて◎
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
簡単
2位
玉ねぎ
3位
栄養満点
4位
すきやき
5位
牛すじ煮込み
6位
わらび
7位
豆ごはん
8位
豆腐チャンプル
9位
揚げ餅
10位
ハンバーグ