鱈のホイル焼き(さっぱりとゆず入り) レシピ・作り方

鱈のホイル焼き(さっぱりとゆず入り)
  • 約30分
  • 300円前後
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ホイルの包み方を写真でアップしています。柚子の輪切りを一緒にホイルで焼きます。柚子とバターの香りでさっぱりといただきます。玉ねぎのシャキシャキもおいしいですよ。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ホイルにサラダオイルをハケ等で塗り、玉ねぎのスライスをおく。
  2. 2 塩、こしょうした鱈を乗せて、上から柚子の輪切りを乗せて、上からバターを乗せます。
  3. 3 汁がこぼれないようにしっかりと包み、オーブントースターで30分程度焼きます。
  4. 4 ホイルの包み方:
    手前から上に織り込み、上は数センチ残しておきます。
  5. 5 上から織り込み、下のホイルと巻き込んできれいに折っておきます。
  6. 6 両端も細かく下り、最後は上に向けておきます。

きっかけ

鱈でホイル焼きを作ります。玉ねぎとゆずとでさっぱりと仕上げます。

おいしくなるコツ

鱈に塩コショウをしっかりしてください。バターも少なめなので、ぼやけた味にならないように。頂くときに、味が薄ければ、醤油など少し垂らしてください。

  • レシピID:1700002704
  • 公開日:2012/01/21
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カテゴリ
たら
料理名
ホイル焼き
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