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鉄分補給といえばレバーが思い浮かぶ方も多いと思います。そんなレバーですが、なかなか家で調理をしたことがないという方もいらっしゃるのでは?価格も安価なので節約したい時にもおすすめ食材です。この機会にレバーを使ってみてはいかがでしょうか?
鶏レバーの他にもゆで卵や砂肝を入れたボリュームのある甘辛煮です。ごはんのすすむ1品です。煮詰め具合はお好みで調整してください。盛り付けるときはゆで卵を半分に切って盛り付けると卵黄の黄色が映え見た目も鮮やかになりますね。副菜はちくわを使った1品を。練り製品は価格も安定しているので節約にはおすすめの食材です。旨味もあるので味付けも簡単ですね。
おつまみにおすすめの鶏レバーのカリカリ焼きレシピです。臭みが気になるようでしたら塩こしょうをふりかけた時にすりおろしのしょうがやにんにくを一緒に揉み込んでもいいですね。副菜は節約食材である豆腐のオイスターソース炒めを。たんぱく質でも動物性たんぱく質と植物性たんぱく質では栄養も変わります。節約面でも栄養面でも肉・魚類ばかりでなく大豆製品も摂るようにしましょう。
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1位
餃子
2位
豆板醬
3位
カルビ
4位
酒
5位
アワビ
6位
ナツメグ
7位
大根
8位
レモン
9位
ぶり大根
10位
ドライカレー