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ひき肉は野菜と一緒に調理しやすいので栄養のバランスが取りやすいおかずがたくさんありますね。今回はそんなひき肉を主役にした献立をご紹介いたします。ひき肉の種類によっても味わいが変わるので、いろいろな料理を楽しめますよ。
とろみをつけてごはんによく合う、豆腐とチンゲン菜のそぼろ煮です。チンゲン菜を入れることで色味が加わり、見た目がきれいに仕上がりますね。水溶き片栗粉を加えたら再沸騰するまでかき混ぜながら加熱しましょう。副菜は風味豊かな、トマトと春菊の中華サラダにしましょう。トマトの赤色と春菊の緑色で見た目がきれいな1品です。スープは白菜とにんじんの中華卵のスープにしましょう。
ガッツリ食べたい時におすすめの、なすのひき肉挟み焼きです。なすに旨味が染み込み、ごはんがすすむ1品ですね。おつまみにもおすすめですよ。副菜は油揚げを入れて風味のある、小松菜とにんじんと油揚げの煮びたしをどうぞ。大根の味噌汁には、まいたけと長ねぎも入れています。まいたけがない場合は、しめじやエリンギ等お好きなきのこでも代用できます。
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包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
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1位
豆腐
2位
栄養満点
3位
じゃがいもガレット
4位
きゅうり
5位
わらび
6位
ストウブ
7位
味噌汁
8位
棒棒鶏
9位
ポテトサラダ
10位
えび