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1年中使えるひき肉は旬の野菜を組み合わせた料理にすると季節感のある献立になりますね。今回はそんなひき肉を主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。これからの季節に食べたくなる料理にも使えるといいですね。
ほくほくのかぼちゃとじゃがいもがおいしい、ポテトかぼちゃグラタンです。豚ひき肉も炒めて旨味アップ!普通のグラタンのようにソースを作らず炒めた具材を耐熱容器に入れてチーズをかけて焼くので簡単にできますよ。オーブントースターやオーブンでチーズに焦げ目がつくまで焼きましょう。副菜はエリンギとブロッコリーのにんにく醤油炒めにしましょう。にんにくや鷹の爪を使って、おつまみにもおすすめの1品です。
合いびき肉を使った、なすのドライカレーです。なすはたくさん使っていますが、炒めて煮詰めるのでカサが減りたくさん食べられますよ。玉ねぎやピーマンも入れています。副菜はトマトや水菜も入って彩りのきれいな、白菜サラダにしましょう。ハムが入ることで旨味が増しますね。お好きなドレッシングでもお召し上がりいただけますよ。さつまいものコンソメスープには、キャベツ、玉ねぎ、にんじんも入れています。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ