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忙しい時は簡単にすぐできる料理がうれしいですね。そんな時は火の通りやすいひき肉がおすすめです。今回は忙しい時にもおすすめのひき肉を主役にした献立をご紹介致します。旬の野菜を使うと、季節感のある献立になりますよ。
いろいろな野菜を食べられるラタトゥイユにひき肉を入れて旨味と食べ応えを加えた、ひき肉入りのラタトゥイユです。野菜は玉ねぎ、なす、ズッキーニ、パプリカを入れているので、野菜の甘味もしっかり味わえますね。赤ワインがない場合は、いつもお使いの料理酒でも代用できます。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、まいたけとオクラのチーズこしょう絡めをどうぞ。まいたけを使うことで風味が増しますね。
ごはんに合うこと間違いなしの、ひき肉ともやしとズッキーニの中華とろみ炒めです。ひき肉の炒め物ですが、とろみをつけることで他の具材と絡んでひき肉を残さず食べやすくなりますよ。オイスターソースで旨味が増し、食欲をそそる1品です。副菜はさっぱりと食べられる、大根サラダにしましょう。スープは厚揚げが入って食べ応えのある、厚揚げとまいたけの中華スープをどうぞ。
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茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
さつま芋 煮物
2位
大根
3位
豚肉
4位
ニラ
5位
そら豆
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
生クリーム
9位
朝食 炒め
10位
パーティ