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鶏もも肉を使った人気料理にみぞれ煮やクリーム煮がありますが、どんな野菜も合わせやすいトマト煮も人気ですね。今回は鶏もも肉を主役にしたトマト煮の献立をご紹介いたします。主菜が煮物になるので、副菜は炒め物やサラダなど煮物以外の調理法のおかずになるようにしましょう。
鶏もも肉の旨味と玉ねぎの甘味でごはんにもよく合う、チキンカチャトーラです。にんにくの香りが立ったら鶏もも肉を加えて焼き、玉ねぎも加えて炒め煮込んでいきましょう。副菜はアンチョビとバターの風味が食欲そそる、じゃがいもとエリンギのグリルをどうぞ。あつあつを食べたい、おつまみにもおすすめの1品ですね。エリンギがない場合は、しめじやマッシュルームなど他のきのこでも代用できます。
トマト缶を使わず生のトマトで作る、チキンのトマト煮です。トマトがたくさんある時にもおすすめの1品ですね。トマト缶を使ったトマト煮とは風味が変わりますよ。副菜はお弁当にもおすすめの、ベーコンとじゃがピーマンのエリンギバター醤油炒めにしましょう。ピーマンの緑色とベーコンのピンク色があり、色味のきれいな1品ですね。副菜2品目は、大根とホタテのマリネをどうぞ。
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おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ