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むね肉はもも肉などに比べて脂肪分が少ないのでヘルシーに食べられるのがまず嬉しいですね。また比較的お安く手に入れることができるので、レパートリーが豊富だとより節約にもつながります。メインでは野菜が不足しがちなので副菜や汁物でお野菜の献立を組み合わせましょう。
お弁当のおかずにもぴったりの鶏むね肉のゴマ照り焼きのレシピをご紹介します。安いお肉でもしっとり柔らかく仕上げられるというのが嬉しいですね。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも。 副菜にはほうれん草のごま和えを。茹ですぎないように気を付けて食感と栄養を残しましょう。味付けはとってもシンプルですがとても美味しい一品です。こちらもお弁当のおかずにしてもOK。汁物にはキャベツとなすの味噌汁を。
鶏むね肉が高級ハムのような美味しさに仕上がるレシピのご紹介です。塩麹はお肉を柔らかく仕上げるだけでなく、調味料としても優秀なので家に常備しておくのも良いですね。皮も残して食感を楽しみましょう。 メインではお野菜がないので、副菜と汁物でたくさん食べましょう。副菜のナスとトマトのさっぱりマリネは温かくても冷たくても美味しいのでその日の気分で楽しめると良いですね。汁物には玉ねぎと卵のコンソメスープを。
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簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし