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1年中使いやすい豚バラ肉はレパートリーを増やしておきたいですね。ボリューム満点で食欲をそそるおかずがたくさんありますよ。今回はそんな豚バラ肉が主役の献立をご紹介致します。しっかり野菜も取り入れて栄養バランスの取れた献立にするといいですね。
野菜と一緒であっさりと食べやすい、サムギョプサルです。サンチュがない場合は、レタス等でも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、小松菜とえのきのナムルにしましょう。ごま油やにんにくの香りが食欲をそそりますね。小松菜がない場合は、ほうれん草やチンゲン菜等でも代用できます。スープは前日の余った大根も使える、大根スープにしましょう。
お弁当にも入れやすい、厚揚げの豚バラ巻き味噌煮です。厚揚げを豚バラ肉で巻いているのでしっかり食べ応えがあり、ごはんによく合いますよ。調味料は煮詰めて味を馴染ませましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、ピーマンとまいたけのおかか炒めにしましょう。さっと炒めるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。汁物は、白菜とにんじんのすまし汁にしましょう。
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茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
焼きそば
5位
キャベツ
6位
レモン汁
7位
いわし
8位
トルコ
9位
トマト
10位
貧乏