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「牛肉を食べたいけど節約はしたい!」そんな時は薄切り肉を使うのがおすすめです。今回はそんな牛肉を主役にした献立をご紹介いたします。薄切り肉は野菜とも組み合わせやすく、栄養のバランスが取りやすいですね。
ごはんによく合いお弁当にもおすすめの、たけのこと牛肉のしぐれ煮です。しょうがの風味が広がり、おつまみにもおすすめですよ。副菜はオクラとかぼちゃの天ぷらにしましょう。サクッと揚げたてを食べたい1品ですね。お好きな野菜で作るのもおすすめです。大根の味噌汁には、ほうれん草、にんじん、油揚げが入っています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
れんこんのシャキシャキ食感を楽しめる、牛肉とれんこんときのこの甘辛バルサミコ酢炒めです。さっと炒めるだけで簡単にできるので、忙しい時でも作りやすいですね。きのこはえのきとしめじを使っています。副菜はさば缶を使って簡単にできる、さばとひよこ豆のトマト煮にしましょう。たんぱく質補給にもおすすめの1品です。赤ワインがない場合は、いつもお使いの料理酒でも代用できます。
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箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト