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あっさりしている味付けもこってりしている味付けもできる牛肉はいろいろな料理を楽しめますね。今回はそんな牛肉を主役に下献立をご紹介いたします。主菜にボリュームが少ない場合は副菜や汁物で調整し、満足感のある献立にするといいですね。
包丁を使わず簡単にできる、牛肉とレタスと豆苗の蒸し焼きです。フライパンで炒めている牛肉の上にレタスや豆苗を切ってのせ、蓋をして蒸し焼きにしましょう。ポン酢やラー油で簡単に味付けできるので、忙しい時でもさっと作りやすいですね。副菜はおつまみにもおすすめの、しめじとセロリの炒め物にしましょう。セロリの食感や風味がアクセントになり、飽きずに楽しめますね。
さっぱりとして食べやすい、牛肉のねぎおろしまみれです。大根おろしや細ねぎの風味が広がり、おつまみにもおすすめの1品ですね。牛肉は切り落とし肉でできるのもうれしいポイントです。副菜はオクラのごま味噌和えにしましょう。オクラは茹で過ぎないよう注意して仕上げるのがポイントです。味噌汁は食べ応えのある、野菜たっぷり味噌汁をどうぞ。キャベツ、しいたけ、にんじんなどが入っています。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ