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牛肉にもいろいろな種類がありますが、今回は薄切り肉を使った献立をご紹介致します。牛肉を食べたいけど節約したいときは切り落とし肉を使うのもいいですね。野菜を組み合わせて栄養のバランスを取りやすい献立にしましょう。
お弁当にもおすすめの、牛肉とピーマンのしょうが炒めです。しょうがは千切りにすることでしっかり風味を味わえますね。牛肉の下味をつけている間にピーマンを切ったり他の準備をしましょう。副菜は見た目が鮮やかな、にらとかぼちゃごま和えをどうぞ。にらを使うことで風味が増しますね。味噌汁はなすとにんじんの味噌汁にしましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
暑い日でもさっぱりと食べられる、牛肉の冷しゃぶです。トマトを入れることで食べ応えが増し、彩りもよくなりますね。パセリがない場合は大葉やねぎ等でも代用できます。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、ズッキーニの味噌マヨ焼きにしましょう。とろけるチーズが食欲をそそる1品です。白菜のすまし汁には、小松菜とえのきを入れています。
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秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
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コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
さつま芋 煮物
2位
大根
3位
豚肉
4位
ニラ
5位
そら豆
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
生クリーム
9位
朝食 炒め
10位
パーティ