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お正月はみんなで集まることが多いので、取り分けしやすい料理がいいですね。今回はお正月にもおすすめのおもてなしにも使える牛肉を主役にした献立をご紹介致します。しっかり野菜も取り入れて、たんぱく質ばかりの献立にならないようにしましょう。
わさびを使った和風ソースでいただくステーキです!副菜にはしっかり野菜を取り入れましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、ほうれん草とえのきのソテーです。えのきがない場合は、他のきのこでも代用できますね。副菜2品目は和風かぼちゃサラダにしましょう。きれいなオレンジ色のサラダですね。はんぺんを入れて、和風のステーキソースともよく合う1品にしましょう。
お正月はいつも挑戦しない料理に挑戦してみるのもいいですね。おもてなしにぴったりの牛肉の赤ワイン煮込です!副菜はトマトとアボカドのとろ~りチーズ焼きにしましょう。あつあつでとろけるチーズが食欲をそそり、おつまみにもおすすめの1品です。副菜2品目はさっぱりと食べられる、生ハムマリネにしましょう。きゅうりやパプリカも入って、彩りもきれいな1品です。
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昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
1位
にんにく
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
ズッキーニ
4位
レモン汁
5位
そうめん
6位
トルコ
7位
減塩
8位
まいたけ
9位
グリーンピース
10位
焼きそば