鶏ひき肉のピーマン肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンを半分にカットし、中のわたと種を取り除きます。

   

2. 2 ボウルに鶏挽き肉、塩胡椒、パン粉、卵、砕いた胡桃を入れ、手でよく混ぜます。

   

3. 3 混ぜた肉だねをピーマンの中に詰めます。

   

4. 4 油をうすくひいたフライパンの上に、肉だねを下にして中火で3～4分焼きます。
   焼き目がついたら返し、蓋をして弱火で5分程焼きます。

   

5. 5 フライパンの火を止めて、2分程蒸らしてからお皿に盛りつけて完成です。
   お好みでケチャップをつけて頂きます。

   

6. 6 隠し味に使用した胡桃です。ナッツが好きなのと、頭が良くなるそうなので、受験生の息子に食べさせる為に混ぜました。笑