しめじの炊き込みご飯＊おでんのつゆリメイク レシピ・作り方

作り方

1. 1 お米をといでザルにあげ、水をきっておく。
2. 2 しめじは石づきを落としてほぐす。
   
   人参は4㎝くらいの長さの細切りにする。
   
   きざみ油揚げは熱湯に通して油抜きをする。
3. 3 炊飯器の釜にお米を入れて、おでんの残りつゆを3合の水加減の線まで入れる。
4. 4 ※つゆが足りない場合は水を足す。
   
   ※つゆの味が薄い場合や水を足した場合は、しょうゆとみりんを1:1で足す。
   目安はしょうゆとみりん各30cc程度。
5. 5 米の上に、しめじ･人参･油揚げ･生姜を広げるようにのせる。
   具はのせるだけ！
   ※炊きムラを防ぐためくれたお米と具をかき混ぜないこと
6. 6 炊飯したら出来上がり。