スパイスから調合 カレー粉 レシピ・作り方
材料(20人分)
- ターメリック 15g
- クミン 20g
- カルダモン 3g
- カイエンペッパー 10g
- ブラックペッパー 1g
- コリアンダー 5g
- シナモン 1g
- ナツメグ 2g
- がラムマサラ 8g
作り方
- 1 各スパイスを計量する。(スパイスはパウダーの物を使用)
- 2 よく混ぜ合わせる
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関連情報
- カテゴリ
- カレー粉
- 料理名
- カレー粉
akagi7454
南部アフリカで生活しています。魚介類をはじめ、なかなか手に入らない食材が多い中で日々の献立作りに奮闘中。あっと驚くアイデアレシピを目指して頑張ります。(日本でのレシピもアップします)
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