1人鍋♪みぞれ鍋 レシピ・作り方
材料(1人分)
- だし☆ 200cc
- 醤油☆ 小さじ1
- みりん☆ 小さじ1
- 大根おろし☆ 100g
- 人参(3㎜厚程度にカット)☆ 25g
- ぶたしゃぶしゃぶ肉 100g
- 豆腐(2等分にカット) 1/4丁
- ニラ(3cm長さにカット) 20g
- ほうれん草(一口大にカット) 50g
- ポン酢醤油(つけ用) お好きなだけ
- <しめのうどん用>
- 冷凍うどん 1玉
- 麺つゆ(二倍濃縮) 大さじ1
作り方
-
1
土鍋に☆を入れる。
沸騰したら豆腐と肉
を入れ、お肉に火が通ったら、ニラとほうれん草を
入れて蓋をする。
さらに1分程度加熱したら完成です。
ポン酢醤油をつけて食べます。 -
2
<しめのうどん>
食べ終わった残りの汁
を沸騰させ、冷凍うどんを入れる。
麺に火が通ったら、
麺つゆで味付けする。
お汁もさっぱり飲み干せます。
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- カテゴリ
- 雪見鍋(みぞれ鍋)
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
S&B きざみわさびコンテストでS&B賞
「食べるダイエット」(弘前大学と楽天レシピの共著)で私のレシピ(牛丼)が表紙に♪
6レシピ掲載していただきました。
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