かぶとベーコンのパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
- スパゲッティー 100ｇ
- かぶ 1個
- かぶの葉 2～3枚
- ベーコン 1枚
- にんにく 1かけ
- オリーブオイル 大さじ1
- 赤唐辛子（輪切り） 適量
- 塩 適量
- オリーブオイル（仕上げ用） 小さじ1～２
作り方
- 1 スパゲッティーをたっぷり塩をいれたお湯で茹でる。
-
2
かぶは皮をむき、縦半分に切って5ミリくらいの薄切りに、葉は粗めに刻む。
にんにくはみじん切りに、ベーコンは細切りにする。 - 3 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかける。
- 4 にんにくの香りが出たら、赤唐辛子と、かぶ、ベーコンを入れて炒める。
- 5 スパゲッティーが茹であがる直前に、４にスパゲッティーの茹で汁（大さじ1位）とかぶの葉を加えてさっと火を通す。
- 6 茹であがったスパゲッティーと、仕上げ用のオリーブオイルを混ぜてできあがり！
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- カテゴリ
- ペペロンチーノ
- 料理名
- ペペロンチーノ
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narimas2012/06/10 23:22
かぶとベーコンの組み合わせは見た目もきれいでいいですね♪おいしかったです！
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