**キウイジャム** レシピ・作り方
材料（適宜人分）
- キウイ 3,4個（230g正味）
- 砂糖（キビ砂糖など） 80g（キウイの重量の35%）
作り方
-
1
キウイは皮を取り除き重量を量る。
キウイの重量の35％の砂糖を用意する。
-
2
鍋に１を入れて混ぜる。
少し置いて水分が出てきたら火にかける。
（時間が無ければ直ぐに火にかけてもＯＫデス☆）
-
3
沸騰して、アクが出てきたら取り除く。
かき混ぜながら中火弱位で煮る。
-
4
少しトロトロな位で火を止める。
（冷めると固くなります☆）
煮沸消毒した瓶に入れて、冷蔵保存する。
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ann***
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** こゆき **2012/06/01 16:10
初めて作りました。ちょっと煮詰めすぎたかな～＾＾；
でも美味しぃ～♪ 写真は、おなか空き過ぎにつきクリームチーズをプラスした時の☆ また作りますね*＾＾*
レシピへのコメント
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甘酸っぱくてとっても美味しいジャムです♪